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Auszug aus unserer Speisekarte

Vorspeisen

Salatschüssel "Alt Wehlheiden"
klein
8,50 €

mit verschiedenen frischen Salaten gekochtem Schinken und Käsestreifen,
Champignons, Eierscheiben
Toast und Butter

Salatschüssel "Alt Wehlheiden"
groß
9,90 €

mit verschiedenen frischen Salaten gekochtem Schinken und Käsestreifen,
Champignons, Eierscheiben
Toast und Butter

Gebackener Rahmcamembert
8,90 €

mit Preiselbeersahne, gebackener Petersilie, Toast und Butter

Andalusischer Salatschüssel
9,90 €

verschiedene Blattsalate, Zwiebeln, Paprika, Oliven, Peperoni
in einem feinen Essig-Öl Dressing, Thunfisch oder gebratener Putenbrust
Toast und Butter

Krabbensalat „Florida“
11,90 €

Mit verschiedenen Früchten und Creme fraiche angerichtet
Toast und Butter

Gebackener Schafskäse
9,90 €

an einer Variation verschiedener Blattsalate, Knoblauchsauce Toast


Aus dem Suppentopf

Schwälmer Rinderbrühe
3,90 €

mit Eierstich, Gemüsestreifen

Französische Zwiebelsuppe
4,20 €

mit viel Knoblauch und Käse überbacken

Fränkische Gehacktessuppe
3,90 €

aus fein gehacktem Rindfleisch und Kräutern, Bauernbrot

Ungarische Gulaschsuppe
3,90 €

mit viel Fleisch und Paprika, Bauernbrot

Tomatencremesuppe
4,20 €

mit Knoblauchtoast


Etwas für den kleinen Hunger

Toast "Hawaii"
9,90 €

gebutterter Toast mit gekochtem Schinken, Ananas und Käse überbacken

Toast "Palm Beach"
10,90 €

zartes Putensteak mit glasiertem Pfirsisch und tomatisierter
Pfefferhollandaise überbacken

Appenzeller Toast
11,90 €

drei rosa gebratene Schweinemedaillons mit gekochtem Schinken und
viel Käse überbacken

Toast "Alt Wehlheiden"
10,90 €

drei rosa gebratene Schweinemedaillons mit Lauch, Zwiebeln und
frischen Champignons, Sauce Hollandaise

Herrentoast
14,90 €

eine Spezialität des Hauses,
zartes Rumsteak mit frischen Champignons,
Zwiebeln, Lauch und Paprika pikant abgeschmeckt


Etwas deftiges aus unser Küche

Spaghetti Bolognese
9,90 €

mit Appenzeller Käse überbacken mit feiner Hackfleischsauce,
grüner Salat in Schmand

hausgemachte Lasagne
9,90 €

mit viel Käse überbacken, grüner Salat

deftige Kohlroulade
9,90 €

Salzkartoffeln, Wirsinggemüse

gebratener Leberkäse
8,90 €

mit 2 Spiegeleiern und Bratkartoffeln

Hausgemachte Sülze
9,50 €

Essig-Kräuter-Zwiebeln, Röstkartoffeln

Salatteller
8,90 €

mit verschiedenen frischen Salaten, Bratkartoffeln und 2 Spiegeleiern

Schwäbischen Käsespätzle
10,90 €

mit Lauch und Zwiebeln und viel Käse überbacken,
grüner Salat in Schmand

Schnitzel "Jäger Art"
12,90 €

Rahmsauce mit frischen Champignons, Pommes frites, Salate der Saison

Schweineschnitzel "Zigeuner Art"
12,90 €

feine Rahmsauce mit frischen Paprika, Pommes frites, Salate der Saison

Schweineschnitzel "Holzfäller Art"
12,90 €

mit gerösteten Zwiebeln, Pommes frites, Salat der Saison

Bauernschnitzel
12,90 €

feine Schnittlauchrahmsauce, Bratkartoffeln, bunter Salat

Schweineschnitzel "Cordon Bleu"
13,90 €

gefüllt mit gekochtem Schinken und Käse, Kartoffelkroketten, Buttererbsen

Schnitzel "Französisch"
12,90 €

mit frischen Champignons, Lauch, Paprika, Zwiebeln und viel Knoblauch,
Pommes frites, gemischter Salat

Schnitzel "Hawaii"
13,90 €

mit gekochtem Schinken, Ananas und viel Käse überbacken,
Pommes frites, grüner Salat in Schmand

Appenzeller Schnitzel
13,90 €

mit gekochtem Schinken, Tomaten, viel Käse überbacken,
hausgemachte Spätzle, grüner Salat in Schmand

Putenmedaillons
12,90 €

mit frisch gedünsteten Lauch und Sauce Hollandaise überbacken,
grüner Salat, Kartoffelkroketten

Tafelspitz
13,90 €

mit feiner Meerrettichsauce, Salzkartoffeln, Wirsinggemüse

deftiger Rinderrouladen
14,90 €

Apfelrotkohl, Salzkartoffeln

Pfefferlendchen
16,90 €

Schweinemedaillons in einer feinen Rahmsauce, Kartoffelkroketten,
Broccoliröschen

Wehlheider Grillpfanne
19,50 €

verschiedene Medaillons vom Schwein, Rind und Pute, Gemüsebouquet,
verschiedenen Waldpilzen, Kartoffelkroketten, Kräuterbutter

Rumsteak"Holzfäller Art"
22,90 €

mit gerösten Zwiebeln, Pommes frites, Salat der Saison

Rumsteak"Französisch"
22,90 €

Zwiebeln, Tomaten, Paprika und frischen Champignons mit viel Knoblauch
abgeschmeckt, Pommes frites, bunter Salatteller


Fischspezialitäten

Matiesfilet "Hausfrauen Art"
10,90 €

Äpfel, Zwiebeln und Gurke in einer feinen Schmandsauce, Bratkartoffeln

Seelachsfilet
11,90 €

in Butter gebraten, Salzkartoffeln, grüner Salat in Schmand

Rotbarschfilet
12,90 €

in Butter gebraten, Salzkartoffeln, grüner Salat in Schmand

Medaillons vom Steinbeißer
14,90 €

pochiert in feiner Senfsauce oder in Butter gebraten, Kräuterkartoffeln,
Blattspinat

Zanderfilet
14,90 €

in Butter gebraten, Butterkartoffeln, grüner Salat

Pangasiusfilet
12,90 €

in Butter gebraten, Salzkartoffeln, Blattspinat